Er tradisjon å lage til jul.
Utbeina side med kotelettrand frå lam blir krydra og salta og
putta i nettingstrømpe.
Etterpå ligg den i lettsaltlake 5 døgn (eg trur den rosa fargen kjem av det)
Så heng den ca ei veke på loftet for å bokne (lett speking).
No er den kokt, pressa og klar til bruk.
Etter smaksprøve blir den raskt putta i frysaren
til me tek den opp og nyt den på frukostborda i jula.
I like
Posted using BlogPress from my iP
Låter gott med hemlagad lammrulle! Tur att du lägger den i frysen så att den inte är uppäten innan julfrukosten!
SvarSlettHa det bra!
Imponert igjen over dine matlagingskunster :)
SvarSlettFørjulsklem herfra!
Morsomt og hyggelig med sånne tradisjoner til jul hvert år, og at ikke alt er blitt bare lettvint og enklest mulig. Dette passer rett inn i innlegget jeg har laget på bloggen min i dag. Det er en uhøytidelig spørreundersøkelse om julefeiring og juletradisjoner. Har du lyst å være med og svare på noen spørsmål?
SvarSlettTennene løper i vann. Det var min jobb som lita å skru til syltepressa og sjekke laken til kjøttpålegget. Alltid passe på at alt lå under vann.
SvarSlettGode minner. Del dem gjerne på bloggen min.
Det så veldig godt ut, ingenting er som hjemmelaget.
SvarSlettGod kveld til deg.
Låter avancerat, så duktig du är!
SvarSlettDet ser ju inte så dumt ut det där. Fint med traditioner.
SvarSlettJa dette er tradisjonsmat. Har også laga to stk til jul.
SvarSlettSkal også ha syltaflesk det er det min mann som styrer med.
Du får kose deg med dine gjøremål.God fredag og adventshelg.
Førjulsklem fra Ella ;)
Koseleg tradisjon!
SvarSlettOg så godt :-)
Ser så godt ut .... selv har jeg ingen tradisjon med å lage rull eller sylte, men spiser gjerne :)
SvarSlettHa en koselig helg!
Irene