søndag 14. juli 2013

Lupiner og bakverk


Lupiner er vakre, 
men står oppført på Norsk svarteliste
over blomsterplanter som er uønskt i norsk natur.
Dei  fortrenge andre planter og vekster.

Dei er fine til å
pynte med utfor døra.
Passar fint i den gamle
mjølkespanna.

Og dei pyntar opp i ein elles
grå dag.

Då eg søkte på nettet om lupiner fann eg dette:

" I Sør-Europa brukes frøene fra noen lupinarter til produksjon av mel 
som blandes i annet mel. 
Slike melblandinger kan forekomme i importerte bakevarer, 
som igjen kan gi alvorlige allergiske reaksjoner hos peanøttallergikere. 
Det er deklarasjonsplikt for lupinmel som brukes i bakervarer som lages i Norge."

Eg er allergisk for alle slags nøtter og syntest dette er skremmande.

Nei, det er best å lage bakverket sjølv.
Med både grovt og fint mjøl frå
Møllerens. 

Nyt sommardagane enten dei er slik eller slik !

Anne-Mari

15 kommentarer:

  1. Jeg elsker lupiner, selv om de er på svartelista... skulle gjerne hatt noen bak huset her.
    Men helt enig - ikke bruk det i bakverk! mmmm.... synes jeg kjenner lukta av bakverket dit helt hit! Ha en nydelig søndag Anne-Mari ☼
    Klem fra Inger

    SvarSlett
  2. Lupiner er nydelege, og sikkert ikkje lett å utrydde. Hørte dei tok over for våre naturlege vekstar. Kos deg med deilig heimebakst:) Her er det eit trist vér, så det er kjekt med litt innekos.

    SvarSlett
  3. Synest lupinene er så fine og dekorative!
    Så koselig du har pyntet utenfor :)
    Har prøvd å så de i en skråning jeg har, men uten hell!
    Kos deg med bollene

    klem klem!

    SvarSlett
  4. Lupiner er fine, men synst eg har sett færre av dei i år enn det eg brukar.
    Og det sommarvéret ser ut til å bli eit fint bakevér...

    SvarSlett
  5. Syns eg har sett flest blå i år. Dei er vel dominant.
    Fine,men dumt at andre forsvinn.
    Herlig bakverk.
    Har fyrt i omnen. Mannen laga fiskesuppe.
    Med makrell, torsk,fiskebollar og reker.
    Retteleg god vært den.

    Kos dokke :-)

    SvarSlett
  6. Lupiner er fine, men jeg passer på å klippe de ned før de sprer frøa sine.
    Ingenting er som hjemmebakst, jeg kjenner nesten lukten helt hit.
    Nydelige blomsterbilder, ha en fin kveld.
    Marit.

    SvarSlett
  7. Nydelig med lupiner i mjelkespannet! Synest dei er fine men dumt at dei så lett tek overhand! Visste ikkje at det vert brukt i mjøl - kva er poenget med det skal tru?
    Ja dette veret er bra trist! Var rolegare i Postkjellaren enn vanleg i dag. 10-11 grader og bortoverregn er ikkje det beste handleveret!
    Ynskjer deg ei fin veke uansett ver og vind:)
    Klem.

    SvarSlett
  8. Jeg synes lupiner er kjempefine! Skulle gjerne hatt noen utafor døra her.... Men det blir vel regna som "ugras".

    Heimebakst er godt og trygt å spise. Vi har nettopp hatt gode grove rundstykker til kvelds, tina på varmluft i komfyren, smaka som nystekte.

    Ønsker deg ei fin sommeruke og fint vær!

    Klem fra Ingunn

    SvarSlett
  9. Hei.
    Ja, vi slår eit slag for heimebakst!!!
    Heilt utrulig at alt mulig skal lurast inn i både det eine og andre. Lupinane er veldig fine til pynt. Litt grov pynt synest eg slik som du har gjort det i mjølkespannet.Då kjem dei virkelig til sin rett.
    Ja, det skal bli kjekt med besøk av deg. Vi kan ivertfall ikkje bry oss om veret....vi får bruke støvlar og regnkle/paraply. For å planlegge noko her etter veret er umulig...ikkje to dagar like.
    Eg trur rett og slett eg ringer deg så kan vi avtale ein dag det passar.
    Ha det fint så lenge, klem frå MarJE.

    SvarSlett
  10. Lupiner er så fint og dekorativt...plantet 2 stykker i hagen i fjor, men det kom ikke noe opp...så det gikk ikke så bra, dessverre.
    Høres jo skummelt ut at de bruker Lupiner i mel i Sør-Europa når det kan framkalle så alvorlige allergiske reaksjoner. Det visste jeg ikke.
    Ha ei fin ny uke!

    SvarSlett
  11. Synes også lupinene er vakre, har ikke forferdelig mye av de rundt oss men plukker med meg om jeg ser:) At det finnes i bakverk var jeg heller ikke klar over. Heldigvis lite allergier hos oss, men forstår godt de som synes det er litt skummelt. Best å bake sjøl ja;D

    Ha ei god ny uke kjære du
    varm klem:)

    SvarSlett
  12. Lupiner er så utrulig fine men skjønner visst dei tar heilt overhånd rundt,men det er det visst andre vekster som gjere og...
    Best å lage bakverk sjølv og dette såg så godt ut:)

    Fin ny veke til deg:)
    Klem fra Lillian

    SvarSlett
  13. Bloggen din er så fin! Inspirerande og herlege bilder..
    Du er flink!!! <3

    Ynskjer deg glade sommmardagar :)

    SvarSlett
  14. Hei på deg :)

    Så kjekt du stakk innom :)
    Dubrovnik har jeg hørt er en nyyydelig by :))
    Du blir ikke skuffet av å reise til Kroatia :)Vi har blitt så glad i dette landet ♥
    Skummelt med de mel blandingene du nevnte :/ Jeg reagerer selv på nøtter så det vil jeg helst ikke oppleve igjen:/
    Fikk allergisk reaksjon for første gang i Israel i okt.mnd,ekkel opplevelse :/Nå har jeg fått adrenalinpenn.

    Du, her regner det skal jeg si deg,har meldt bedre vær til helga...håååper

    Klem fra meg ♥

    SvarSlett
  15. Har aldri hørt at lupiner brukes til mjøl, men takk for opplysningen :) Har en sønn med nøtteallergi.

    Men lupiner er flotte blomster.

    Klem fra Inger

    SvarSlett

Eg set stor pris på at du legg igjen ein kommentar :-)