onsdag 16. mars 2016

Mandelbotn med gelekrem


Det er av og til eg får
spørsmål om å lage kake til 
eit eller anna arrangement som 
musikk/kor-kafè, 17. mai og liknande.
Eg er ikkje så flink med pynting og "stæsjing" 
så siste gongane har eg laga 
denne kaka etter ei gammal oppskrift,
og heldigvis fått gode 
tilbakemeldingar.
 -----
Først lagar eg jordbærgele
og sett til avkjøling,
Male mandler eller nøtter.
Deretter tek eg fram mixebollen.

Mandelbotn
4 egg og
200 gr sukker piskast til eggedosis
2 ss kveitemjøl
2ts bakepulver
200 gr malte mandlar eller nøtter (valgfritt)
Vend det tørre inn i eggedosisen.
Ha røra i smurt ringform 26 cm
Steike på 180 gr 30 til 40 min.
Prøv om den er steikt med ein pinne.
La den stå ei stund i forma før du
snur den på ei rist.

1 pk vaniljekrem smørast utover botnen
Pisk fløte, 3 - 5 dl 
med litt sukker
Bruk ein gaffel og hakk opp gelèen
Bland krem og gele og
legg det over vaniljekremen.

 NB. det er sjølvsagt frivilleg kva ein vil pynte med,
eg har prøvt å legge banan i skiver med krem og hakka sjokolade,
eller sviskekompott med krem oppå.
Godt det også.
Klar til servering.

Kaka er saftig og god, og holdbar
i mange dagar.

God appetitt :)








13 kommentarer:

  1. Mmmmm, den kaka høres veldig god ut! Og skikkelig lekker er den, der den ligger på fatet! Takk for at du deler oppskrift, kanskje jeg skulle prøve meg på denne. Er veldig glad i mandelbunner.

    SvarSlett
  2. Den ser kjempegod, må prøves, takk for oppskriften!

    SvarSlett
  3. Åhh, får vann i munnen, så fin kake, den må prøves:-)

    SvarSlett
  4. Vilken kaka, den måste vara jättegod! Jag tycker inte den behöver dekoreras, den är fin som den är!
    Ha det bra! Hoppas du har lika fint vårväder som vi har!

    SvarSlett
  5. Takk for kaketips! Skal hjem søndag, etter snart to uker med barnepass i Trøndelag. Vi har med oss en gjest på 10 år, og de andre kommer etter hvert, så det er greit med et par kaker i fryseren!j

    SvarSlett
  6. Thank you for your very good site….

    SvarSlett
  7. Den hørtes veldig god ut, og takk for oppskrift! :)
    Klem

    SvarSlett
  8. Det så godt ut, men.. kakebaking er dessverre ikke min sterke side:-(
    Så jeg får prøve meg på litt gjærbakst.
    Ha en fin helg :-)
    Eirin

    SvarSlett
  9. Takk for oppskrift på god kake!

    God påske fra Ingunn

    SvarSlett
  10. Takk for fine bilder og oppskrift på god kake ..
    Den ser fristende ut !!

    God påske !
    Anne

    SvarSlett
  11. åååå.... namnam - den må prøves! God påske! (det kommer en påskehilsen i posten, litt treig bare ;) påskeklem!

    SvarSlett
  12. Den både ser og høyrest kjempegod ut. Smakar som passar meg i alle fall. Takk for oppskrift. Den skal eg kanskje prøve i løpet av påska.

    SvarSlett

Eg set stor pris på at du legg igjen ein kommentar :-)